Yemek.com
Pastane Kurabiyesi:

Esron Kurabiye Tarifi

Çikolata severler bu kıtır kurabiyelere bayılacak. Landöşe olarak da bilinen pastanelerin ünlü lezzeti esron kurabiye ile tanışın.

KAÇ
KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 gram tereyağı
  • 70 gram pudra şekeri
  • 1 adet büyük boy yumurta beyazı
  • 220 gram un
  • 1 paket vanilya
  • 100 gram bitter çikolata

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Mikserin hamur karıştırma aparatıyla tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.

  2. Yumurta beyazını ekleyip tekrar karıştırın.

  3. Son olarak un ve vanilyayı ekleyin, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin

  4. Hamuru sıkma torbasına aktarın.

  5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerinizi uzunca veya yuvarlak olacak şekilde sıkın.

  6. Parmağınızla üzerlerinden bastırıp şekillerini düzeltip hamuru inceltin.

  7. Kurabiyeleriniz ince olsun ki arasına çikolata sıkıp sandviç kurabiyeler yaptığımızda hoş görünsünler.

  8. 180 derecede renk almadan pişirin.

  9. Fırından aldığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın.

  10. Soğuyan kurabiyelerinizin yarısının altına benmaride erittiğiniz çikolatadan bir parça koyup diğer kurabiyelerin her birinin tabanı çikolataya değecek şekilde kapatın.

  11. Son olarak kurabiyelerin üzerlerine erimiş çikolata ile şeritler yapıp servis için çikolatanın donmasını bekleyin.

Esron Kurabiye Pişirme Önerisi

Kurabiyeler renk almadan pişmeli. Fırından çıktığında yumuşak olup soğudukça sertleşecektir.