Anadolu'nun Lezzeti:
Emirdağ Güveci Tarifi
Emirdağ güveci, Anadolu’nun en lezzetli yöresel yemeklerinden biri. Uzun süre kısık ateşte, yavaş yavaş pişen etlerin, sebzelerin ve baharatların bir araya gelerek oluşturduğu mükemmel bir lezzet kombinasyonu. Özellikle etin suyuyla sebzelerin aromasının buluştuğu bu güveç, tam bir lezzet şöleni sunuyor. Geleneksel Türk mutfağını sofranıza taşımak isterseniz, bu tarif tam size göre!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 3 adet patlıcan
- 2 adet biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 50 gram tereyağ
- 1 çimdik tuz
- 1 çimdik karabiber
Nasıl Yapılır?
Emirdağ güveci için önce eti düdüklü tencerede 25 dakika haşlayın.
Eti güvece alın, üzerine küçük doğranmış patlıcan, domates ve biberleri ekleyin.
Baharatları ve tereyağını ekleyip 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!