Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kremalı Katmanıyla:

Elmalı Kremalı Pasta Tarifi

Elmadan nefis bir elmalı pasta şovu geldi! Üzerinde harika bir krema olan, bol tarçınlı, elmanın nefis lezzetinin tüm tatlıyla bütünleştiği enfes bir elmalı pasta tarifi karşınızda. 

Ferhat Bora
ŞEF
Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek için:

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 4 adet kırmızı elma

Sosu için:

  • 1/2 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı taze peynir

Üzeri için:

  • 1 çay kaşığı tarçın

Nasıl Yapılır?

  1. Kek harcı için yumurta ve şekeri çırparak karıştırın. Karışıma süt ve tereyağı da ekleyip karıştırın.

  2. Son olarak un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu da eleyerek karışıma ekleyip kek harcı haline getirin.

  3. Elmaları soyup çekirdeklerini aldıktan sonra bıçakla çok ince dilimler şeklinde doğrayıp kek harcıyla karıştırın.

  4. Karışımı içine yağlı kağıt serilmiş 22 santimetrelik kelepçeli kalıba döküp hafifçe sallayıp, tezgaha bir kaç defa vurun. Keki önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 45-50 dakika pişirin.

  5. Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Sosu için krema ile pudra şekerini köpürtün ve son olarak içine taze peyniri ekleyip karıştırın.

  6. Keki kalıptan çıkarıp servis tabağına alın, üzerine sosu kalın bir katman şeklinde sürüp kenarlarına tarçın serpin. Pastayı oda sıcaklığında dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tüm Tatlı Tariflerine Yakışır: Yumurtasız Pastacı Kreması
Hem Gözlere Hem Damaklara Hitap Eden: Hazır Kremalı Pasta
Sevdiklerinizi Mutlu Edecek: Pastacı Kremalı Çikolatalı Pasta