Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kaşık Kaşık İçeceğiniz:

Elma Kompostosu Tarifi

Tadına doyamayacaksınız, damaklarınız şenlenecek... Akşam yemeklerinde ana yemeğin yanına kaşık kaşık içeceğiniz bir lezzet kendisi.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

 

 

ferideninelinden
ÜYE
En pratik en farklı tarifler, yöresel lezzetler

KAÇ
KİŞİLİK

4 küçük kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram elma
  • 1 litre su
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 5 adet karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın

Elma Kompostosu Tarifinin Püf Noktası

Elmaları soyduktan sonra limonlu suda bekletirseniz kararmasını önlersiniz. Ekşimsi elmalar kullanırsanız daha lezzetli komposto elde edersiniz. Damak tadınıza göre şeker miktarını artırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp kararmaması için limonlu suda bekletelim.

  2. Tencereye su, tarçın ve karanfili alıp kaynamaya bırakalım. Tarçın ve karanfil iyice tadını bırakana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatalım.

  3. Elmaları küçük küçük doğrayalım.

  4. Doğradığımız elmaları kaynar suya bırakıp yumuşayana kadar pişirelim.

  5. Elmalar piştikten sonra kavanozlara doldurup kaynayan kapakları sıkıca kapatıp vakumlanması için ters çevirelim. 1 gece ters olarak bekletelim.

  6. Serin ve karanlık bir ortamda 2 yıl kadar saklayabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tam de Mevsimindeyken: Ayva Kompostosu
Yaz İçin Pratik: Portakal ve Limon Saklama
Yaz Güzeli: Şeftali Kompostosu