Ekşili Bulgurlu Brokoli Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet orta boy brokoli
- 1 adet havuç
- 2 adet kornişon turşu
- 1-2 dal yeşil soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı kısırlık bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1/2 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ekşili Bulgurlu Brokoli Salatası Tarifinin Püf Noktası
Haşlanan brokolileri oldukça ince doğramanız, salatada yer alan baharat ve soslarla iyice harmanlanıp lezzetlenmesini sağlayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yarım çay bardağı ince bulgurumuzun üzerine, 1 çay bardağı kaynar su dökerek iyice şişirelim.
Diğer yanda brokoli ve havucu bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Sebzelerimiz haşlanırlanırken turşu, yeşil soğan ve kırmızı biberimizi ince ince doğrayalım.
Haşlanan sebzelerimizi de doğrayıp birlikle derin bir salata kasesinde karıştıralım.
Sonrasında tarifte yer alan tüm malzemeleri üzerilerine ekleyip iyice karıştıralım. Afiyet olsun.