Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kolay ve Leziz:

Ekşi Mayalı Bazlama Tarifi

Hem kolayca yapılan, hem de enfes lezzetiyle yemeklerinize çok yakışacak ekşi mayalı bazlama tarifinin bağımlısı olacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım!

haticeoncel
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

24 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gram ön maya
  • 2 su bardağı ekmeklik un
  • 2 su bardağı tam buğday unu

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri karıştırın.

  2. Un olarak ben tam buğday ve ekmeklik unları eşit oranda kullandım, yumuşak bir hamur olacak şekilde ekleyin. Sadece beyaz un ile de yapabilirsiniz.

  3. 11 gibi akşam yoğurdum, gece boyu serin balkonda kaldı. Ortam sıcaksa yoğurduktan 5-6 saat sonra dolaba koyun.

  4. Sabah mutfağa içeri aldım, bezelere ayırdım ve yarım saat beklettim.

  5. Yarım saat sonra bezeleri açtım. Yarım saat de böyle beklettim ve tavada üç defa çevirerek pişirdim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Mis Kokulu: Ekşi Mayalı Somun Ekmek
Minik Mutluluk: Ekşi Mayalı Sepet Ekmek
Zerdeçallı Keten Tohumlu: Ekşi Mayalı Bazlama Ekmek