Dürümlük Lavaş Tarifi
Bu lavaşları hazırladıktan sonra içerisini dilediğiniz gibi doldurup, servis edebileceksiniz. Dürümlük lavaş tarifi oldukça pratik ve lezzet dolu. Sizleri mutfağa alalım.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
7 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 dakika
Malzemeler
- 3 su bardağı un (350 gram)
- 1 su bardağı su (190 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz (6 gram)
- 1/2 paket kabartma tozu (6 gram)
- 1,5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (30 gram)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Dürümlük Lavaş Tarifinin Püf Noktası
Pişirdikten sonra kurumamaları için bir mutfak havlusuna sarmanız da fayda var. Kullanılan bardak ölçüsü 200 ml.
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Tuzu ve tereyağını ekleyin. Tereyağını unun içinde elinizle parçalayarak yedirin.
Bu işlemi tamamladıktan sonra suyu ekleyin karıştırarak hamur haline getirin. Hamuru 5 dakika kadar yoğurduktan sonra 7 eşit parçaya bölün.
Her beze ortalama 80-82 gram aralığında olacaktır. Bezeleri un serpilmiş bir kaba alıp dinlendirin.
1 gün boyunca buzdolabında da bekletebilirsiniz. Aceleniz var ise, yarım saat oda sıcaklığında bekletip kullanabilirsiniz.
Hamurları merdane veya oklava yardımı ile tavanızın büyüklüğüne göre açın. Yüksek ateşte 1 dakika içinde iki tarafını da pişirin. Afiyet olsun.