Duble Çikolatalı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
9 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı bal
- 1 çorba kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
- 80 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı tam buğday unu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Duble Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamur 30 dakika kadar mutlaka dinlenmeli.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle bal, tahin, tereyağını bir kapta mikserle çırpıyoruz. Çikolatadan bir küçük parça alıp iri şekilde doğruyoruz. Bunu hamurun içine ekliyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Ele yapışan cıvık bir hamur olacak. Harcı streç filme yayın ve rulo yapın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru bıçakla 1 cm kalınlığında keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla hamurda bir parça alıp elimizle açıp tepsiye yerleştirelim. Onun üzerine bitter çikolata koyalım.
Başka hamur parçasından alıp elimizde açıp çikolatanın üzerine kapatalım. Bıçağın ucuyla kenarları düzeltelim. Şekilleri tam yuvarlak olması için yapıyoruz bu işlemi.
Hamurlar bitene kadar tepsiye aralıklarla kurabiyeleri diziyoruz.
Önceden ısınmış 170 derecede 9-10 dakika altı hafif kızarana kadar pişiriyoruz.