Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ağızlarda Enfes Tatlar Bırakır:

Dört Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu poğaçanın olayı peyniriyse, çok peynirli olunca nasıl dehşet-ül vahşet olur, hiç merak ettiniz mi? Ben sizin için denedim, buyurun size tarif.

 

fatmaakinnn
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

12 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2.5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay bardağı lor peyniri
  • 0.5 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 2 tepeleme yemek kaşığı beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı
  • 2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu

Dört Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamurun yavaş yavaş harca eklenmesi önemli. Çünkü peynirler marka marka değişebileceği için kulak memesi kıvamından daha sert olmaya başlarsa un eklemeyi bırakın.

Nasıl Yapılır?

  1. Poğaçaların üzerine sürmek için, 1 yumurta sarısı, çörek otu, susam, keten tohumu karışımını ayıralım. Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayalım. Unu hamur harcında en son yavaş-yavaş ekleyelim.

  2. Yumurtaların kalanını, yoğurdu ve zeytinyağını geniş bir kapta karıştıralım.

  3. Üzerine kabartma tozu, tuz, rendelenmiş havuç, ince kıyılmış dereotu, iç aycekirdegi ve peynirleri ekleyip tekrar karıştıralım. Peynirleri eşit dağıtmaya çalışalım.

  4. Unu yavaş yavaş arada yoğurarak ekleyip tüm harçla harmanlayalım.

  5. Elimizle istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarladıktan sonra pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim.

  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu, susam ve keten tohumunu serpelim ve 180 derecede ısınmış fırınımıza atıp 25 dakika sonra çıkaralım.

Dört Peynirli Dereotlu Poğaça Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika kalması yeterli.

Dört Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Söğüş salata tabağı ve çayla birlikte 1 öğün yemeğiniz hazır.

Bir Tabak Daha?

Hem de Mayasız: Dereotlu Peynirli Poğaça
Mayasız ve Çok Kolay: Zerdeçallı Dereotlu Poğaça
Maya da Yok: Margarinsiz Dereotlu Poğaça