İrmik sütü çekince ocaktan alın ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Lezzet Şöleni:
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 su bardağı irmik
- 5 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 dilediğiniz kadar ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
- 2-3 yemek kaşığı vanilyalı dondurma
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası
İrmiği, ocağın altını kısıp kavurmanız gerekiyor, hızlı olsun diye yüksek ateşte açarsanız hemen yanar.
Nasıl Yapılır?
Geniş bir tencerede ya da tava da sıvı yağ, tereyağı ve irmik kısık ateşte kavrulur.
Kavrulan irmiğin üzerine ceviz içi ve tereyağı ilave edin.
Ayrı bir kapta süt ve toz şeker çırpılır, yavaş yavaş irmiğin üzerine dökülür.
Sütünü çekene kadar karıştırmaya devam edilir ve ocaktan alınır. Kapağı kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
Kare veya yuvarlak bir kaseye ılımış olan helvadan alın ve tüm kaseye yayın. Üzerine bir iki yemek kaşığı dondurma koyun ve üzerini tekrar irmikle kapatın.
Bir tabağa ters çevirin. Dilerseniz üzerine Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.