En kısık ateşte ve suyunu çekene kadar kapağını hiç açmadan pişirmelisiniz.
Bulgur Kıskandı:
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için416/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet büyük boy domates
- 2 bardak pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Pilavı pişirmeden önce pirinçlerimizi ısıya dayanaklı bir kaba alıp, üzerine tuz ve kaynar su ilave edip bu şekilde bekletiyoruz. Böylece pirinçleri fazla nişastasından ayırmış oluyoruz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle domateslerimizi rendeleyip kavrulmak üzere bir tencereye alıyoruz.
Domateslerin üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar, tencerenin kapağını kapatmadan kavuruyoruz. kavrulan domateslerimizi bir kenarda beklemeye bırakıyoruz.
Pilav tenceremize sıvıyağımızı koyuyoruz. Isınan yağın üzerine iyice yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip kavuruyoruz.
Kavrulan pirinçlerimizin üzerine kenarı ayırdığımız domatesleri ekleyip, karıştırıyoruz.
3 su barsağı kaynar suyu ilave edip, tuzunu atıyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağını küçük parçalar halinde pilavımıza ekleyip kapağı kapalı bir şekilde en kısık ateste suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Demlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.