Harlı ateşte pişirmeyin, orta ateşte pişirin.
Enfes Lezzet:
Domatesli Mercimek Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet orta boy soğan
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta boy havuç
- 2 adet büyük boy domates
- 1 bardak kırmızı mercimek
- 3 çorba kaşığı pirinç
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 bardak kemik suyu
- 1.5 litre kaynar su
- 2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Domatesli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbanın suyunu devamlı kontrol edin, eğer suyunu çekerse biraz daha su ekleyin.
Nasıl Yapılır?
Küçük küçük kestiğiniz soğanları sıvı yağ ile beraber soğanlar altın sarısı rengini alana kadar kızartınız.
Üstüne rendelediğiniz havucu da ekleyip birkaç saniye daha kızartın.
Rendelediğiniz domatesleri, mercimek ve pirinci de ekleyip biraz karıştırın.
Üstüne kemik suyunu ve suyu ekleyin.
Çorbanızı orta ateşte 30 dakika pişmeye bırakın ve arada dibi tutmaması için karıştırın.
Pişen çorbanızı blenderdan geçirin.
Çorbanın içine limon suyunu da ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.