Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltıya Beş Çayına:

Domatesli Galette Tarifi

Kahvaltı ve beş çayları keyfi için şahane bir öneri bırakıyorum buraya... Karşınızda: Domatesli galette tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Buket Eyikudamacı Dişçi
ÜYE
Daha birçok lezzetli tarifler ve muhteşem sunumlar için 👇🏻 @buketinmutfagiii� ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamur için:

  • 100 gram soğuk tereyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı krem peynir
  • 1 kase kaşar peyniri
  • 1 kase cherry domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 sap taze soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam tuz

Hamur kenarı için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tutam çörek otu
  • 1 tutam susam

Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için malzemeleri genişçe bir kaba alıp, hamur kendini toplayana kadar yoğuruyoruz. Streç filme sarıp 40 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.

  2. Sonra hamuru yağlı kağıt üzerine alıp oklava ile yuvarlak şekil vererek ince bir şekilde açıyoruz.

  3. Hamurun tam ortasına krem peyniri sürerek, kaşar peyniri, domatesleri, soğanı ve biberi ekliyoruz.

  4. Üzerine zeytinyağı, tuz ve kekik karışımını sürüp, hamuru kenarlardan katlıyoruz.

  5. Hamurun kenarlarına fırına vermeden önce yumurta sarısı, susam ve çöre kotu ekliyoruz.

  6. 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında üzeri ve alt tabanı kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Soslara da Pek Yakışır: Mısır Unlu Çıtır Patates Kızartması
Kıyır Hamuruyla: Domatesli Galette
Mücver Kıskandı: Fırında Kabak Lokmaları