Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pizza Tadında:

Domatesli Biberli Poğaça Tarifi

O kadar lezzetli oldu ki tadını sizlere anlatamam. Yumuşacık, pizza tadında bir poğaçaya ne dersiniz? Domatesli biberli poğaça çay saatine de kahvaltıya da çok yakışacak.

bahaartariflerii
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 4,5 su bardağı un (aldığı kadar)

Üstü için:

  • 2 adet domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 avuç kaşar peyniri
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle maya, şeker , süt ve suyu uygun bir kaba koyalım ve iyice karıştıralım. Ardından tuz ve sıvı yağ ilave ediyoruz. En son azar azar unu ilave edip ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir  hamur elde edeceğiz. 1- 2 saat kadar mayalandırıyoruz.

  2. Uygun bir kaseye domatesleri ve biberleri küp küp doğrayalım. Maydanozu ince ince kıyıyoruz, içerisine kaşar peyniri rendeliyoruz.

  3. Beyaz peynirlerimizi de ilave ediyoruz. En son sıvı yağ ve baharatları ekleyip bir kenara koyuyoruz. Önceden yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine mandalina büyüklüğünde bezeler alıp aralıklı koyuyoruz.

  4. Elimizde üzerine bastırıp iç harcından ekliyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar alt üst pişiriyoruz.

Domatesli Biberli Poğaça Pişirme Önerisi

Poğaçalar fırında iken kabarıklığının gitmemesi için fırını açmayalım.

Bir Tabak Daha?

İçi Dolu Dolu: Peynirli Biberli Poğaça
Yanında Çayla: Biberli Poğaça
Pamuk Gibi: Patatesli Poğaça