Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltılara Sıcacık:

Domatesli Biberli Poğaça Tarifi

Fırından yeni çıkan kokusuyla tüm evi saran pamuk gibi yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakan poğaçaya kim hayır diyebilir? Domates, biber ve peynirinin uyumu ile bu poğaçaya bayılacaksınız

Beyza Özcanoğlu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

7 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 4 su bardağı un
  • 50 gram tereyağı
  • 1 kase peynir (içi için)

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 2-3 yemek kaşığı susam
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber

Domatesli Biberli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Poğaçaya dilediğiniz şekli verebilirsiniz ve dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Kullandığınız peynirin tuzuna dikkat etmenizi öneririz.

Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için, un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

  2. En son unu ekliyoruz, kıvamına dikkat etmeniz lazım.

  3. Ele yapışmayan bir kıvam elde etmeniz gerekiyor.

  4. Hamuru 6-7 bezeye ayırıyoruz ve merdane ile kare şekilde açıyoruz.

  5. İçine peyniri ekleyip ilk önce karşılıklı (alt üst) kenarları sonra sağ ve sol kenarları katlıyoruz.

  6. Bohça haline gelen poğaçamıza yumurta sarısını sürüyoruz.

  7. Bıçak yardımı ile çapraz kesik açıp üzerine susam serpiyoruz (yarısına) üzeri için doğradığımız biber ve domatesi de ekliyoruz.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecede 25 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sofra Kurulana Kadar Hazır: Domates Soslu Ekmek Üstü Kızartma
İçinde Lezzet Saklı: Rulo Simit Poğaça
Ben Bunu Yerim: Patatesli Tepsi Poğaçası