Domates Turşusu Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 2 kilogram kiraz domates
- 6 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı sirke
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle domatesleri güzelce yıkayıp saplarını temizliyoruz.
1 kiloluk kavanoza doldururken aralara ayıkladığımız sarımsakları ekliyoruz.
Tuzu, limon tuzunu, sirkesini ve suyunu da ekliyoruz. Ben oda sıcaklığında su kullandım, domateslerin yumuşamaması için kaynar su eklemedim.
Yeni ve kaynatarak dezenfekte ettiğimiz kapak ile de ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
Bir gün boyunca serin ve çok güneş almayan bir yerde bu şekilde bekletebilirsiniz. Sonrasında açana kadar dışarıda durabilir ancak açtıktan sonra buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim.