Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şifa Dolu:

Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Tavuk suyuna domates soslu şifa çorbası. İstediğiniz sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Üstelik oldukça da pratik bir şekilde hazırlanıyor ve servis ediliyor. Mutfağa kadar alalım sizleri.

Gizem Özdemir
ÜYE
Ne yicez?

KAÇ
KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 gram brokoli
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 çay kaşığı kaya tuzu
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 5-6 yemek kaşığı domates sos
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu

Domates Soslu Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Tarifinin Püf Noktası

Salçayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Şehriyeleri ekledikten sonra tavuk suyu eklememiz, şehriyelerimizin lapa lapa olmaması için önemli.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk suyunu bir tencereye alıyoruz. Üzerine dilimlediğimiz havuç, brokoli, soğan, sarımsak ve defne yaprağını ekliyor, kaynamaya bırakıyoruz.

  2. Başka bir tavada, zeytinyağ ve tereyağı eritip, salçayı kavuruyoruz.

  3. Üzerine domates sosu ve şehriyeleri ekleyip, kaynayan tavuk suyundan 1-2 kepçe alıyoruz ki şehriyeler yapışmasın.

  4. Kaynayan sebzeli tavuk suyundan defne yaprağını çıkarıp, blenderdan geçiriyoruz.

  5. Hazırlamış olduğumuz domates soslu şehriyeleri ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.

  6. Ocağın altını kapattıktan sonra arzuya göre bir tutam maydanoz ve dereotu ekliyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Şifa Kaynağı: Sebzeli Tavuk Suyu Çorba
Kış Gelirken: Pratik Sebzeli Tavuk Çorbası
Şifa Deposu Olan: Tavuk Suyuna Çorba