İsterseniz koku vermesi için iki adet defne yaprağı kullanabilirsiniz. Süt yerine krema kullanmakta farklı bir tercih olabilir.
Pratik ve Lezzetli:
Domates Çorbası Tarifi
Soğuk kış aylarında lezzetli ve pratik domates çorbası tarifi herkesin ilk tercihi olacak. Hazırlaması olukça kolay olan tarifimizin içerisine süt koyuyoruz ama siz dilerseniz süt yerine krema da kullanabilirsiniz.
Çorbamız güzelce kaynadıktan sonra kaselere paylayıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyor, yiyenlerin damaklarını şenlendiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 50 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket domates püresi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı soğuk su
- 4 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı süt
- 1 diş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
50 gram tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını (veya sıvı yağ) çorba tenceremizde eritiyoruz.
İki yemek kaşığı unu ilave edip hafif kahverengi renk alana kadar güzelce kavuruyoruz.
1 paket domates püresi ve bir yemek kaşığı salçayı unlu karışıma ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Bu sırada karabiberi de karışımımızın içine ekliyoruz.
Salçalı karışımımız yoğun bir kıvama geldikten sonra üzerine bir bardak soğuk suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra 4 su bardağı kaynar suyu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Bu sırada ocağın altını biraz açıp rendelediğimiz sarımsağı ve tuzu ilave edip, çorbamız kaynayıncaya kadar 10 dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Çorbamız iyice kaynadıktan sonra bir çay bardağı sütümüzü ilave edip birkaç dakika kadar daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Servis kaselerine aldığınız çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Domates Çorbası Pişirme Önerisi
Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz çorbanıza kruton ekmek ve rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.