Domates Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 250 gram domates püresi (yazın hazırlanmış konserve)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Domatesleri mevsiminde konservelemeye gayret ediyoruz. Kışın domates tüketmiyoruz. Kendi hazırladığınız konserveniz yoksa ve ille de domates çorbası yapmak istiyorsanız, 5 adet domatesi fırınlayarak da çorba yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını tencerede eritelim, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyip fokurdayana kadar pişirelim.
Tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
10 dakika kaynadıktan sonra blenderdan geçirelim ve sütü ekleyelim. Kısık ateşte 5 dakika daha kaynatalım. Altını kapatıp, çorbamızı dinlendirelim.
Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edelim. Afiyet olsun :)