Domates Burger Tarifi
Çocukken annelerimizin 'Ekmeksiz ye, ekmeksiz. Bitir o köfteleri' dediği anlar hala kulağımızda çınlıyor. Bu sözlerden hareketle sıvadık kolları. Enfes bir burgerin altına imzamızı atmak adına malzemeleri bir bir tezgaha çıkardık. Burger'de bir yeniliğe gidip, bu kez onu ekmeksiz denedik. Ekmekten rolü alıp, misler gibi domateslere verdik.
Önce nefis bir köfte harcı hazırlıyor, güzelce kızartıyoruz. Ardından domatesleri lezzetlendirip, köftelerle buluşturuyoruz. Yan rollerden turşu ve marul da geliyor. Tarifini merak edenler için videomuzu da şöyle bıraktık. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3/4 su bardağı galeta unu
Üzeri için:
- 2 dilim kaşar peyniri
Kızartmak için:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Domates hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve bir köfte harcı elde edin.
Ete köfte şekli verin ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Ardından domatesleri ortadan ikiye bölün ve önünü hafifçe pişirerek tavada lezzetlendirin.
Aynı tavada köftelerin üzerine kaşar peynirlerini ilave edin ve eritin.
Hazırladığınız köfteleri aralarına koyun. Yardımcı malzemeleri de ekleyin. Kürdanı batırarak son dokunuşu yapın ve servis edin.
Domates Burger Tarifinin Servis Önerisi
Turşu ve marulla servis edebilir, domates miktarını kişi başı arttırarak burgerler yapabilirsiniz.