Dolgulu Mini Bazlama Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 4 çay bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet orta boy patates
- 1 avuç ıspanak
- 1/2 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Dolgulu Mini Bazlama Tarifinin Püf Noktası
Pişirirken ocağı en kısığa alıp tavanın ağzı kapalı olmalıdır.
Nasıl Yapılır?
Süt, su, maya ve şeker bir kaba dökülür karıştırılır. 5 dakika bekledikten sonra üzerine 4 çay bardağı un yavaş yavaş dökülür yoğurulur. Ele hafif yapışan bir hamur elde edilir.
Bu sırada patatesler ve kuru soğan olabildiğince küçük küp halinde doğranır. Zeytinyağında ıspanakla birlikte kavrulur.
Mayalanan hamur 10 eşit parçaya bölünür. Yuvarlanılır ve beş dakika da bu şekilde bekletilir. Ardından içlerine yaptığımız harç koyulur ve yuvarlanır.
Granit veya yapışmayan bir tavada altı en kısık ve kapağı kapalı şeklinde 10 dakika bir yüzü, 10 dakika bir yüzü pişirilir. Afiyet olsun.