Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yok Böyle Lezzet:

Dilimli Çıtır Börek Tarifi

Çıtır çıtır yemesi ve yapması kolay, lezzeti olay dilim börek.

Hülya Akay
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3 adet yufka
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 yemek kaşığı sirke

İç Harcı İçin:

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3/4 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet küçük boy patates
  • 2 yemek kaşığı galeta unu (üzerine sürmek için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Önce tavamıza kıymayı, rendelenmiş patatesi, ince doğranmış soğanı koyuyoruz ve rengi değişene kadar kavuruyoruz.

  2. Rengi değişince tuz ve karabiber ilave edip soğumaya bırakıyoruz. iç harcımız hazır.

  3. Başka bir kaba su, yağ, un ve sirkemizi koyup karıştırıyoruz.

  4. Daha sonra düz bir zemine yufkamızın tekini seriyoruz. yarısına bu karışımdan sürüp diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.

  5. Tekrar yağlı karışımdan sürüyoruz. geniş kısmına uzunlamasına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

  6. Sulu karışımdan sürüp galeta ununa buluyoruz ve dilim dilim kesiyoruz. 200 derecede üzeri kızarana kadar fırınımızda pişiriyoruz.

Bir Tabak Daha?

İnce ve Lezzetli: Soslu Çıtır Börek
5 Çayı Lezzeti: Çıtır Çıtır Avcı Böreği
Baklavalık Yufkadan: Patatesli Çıtır Börek