Dev Cookie Tarifi
Kahve zincirlerinin yayılmasıyla birlikte cookie'leri her yerde görür olduk. Dışının kıtırlığı, içinin sakızlı kıvamıyla benim çok sevdiğim bir kurabiye oldu. Her canımız çektiğinde yapacağımız, dışardakileri aratmayacak tadıyla harika bir cookie tarifi bu. İster 1 parça halinde yapıp 18 dakika pişirin, ister 2 parçaya bölüp 12 dakika. Umarım beğenirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
17 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/4 tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 tatlı kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı un
- 80 gram parça çikolata
Dev Cookie Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Fırın 180 derecede ısıtılır. Oda ısısındaki tereyağı ve şekerler krema kıvamına gelinceye dek mikserle veya spatulayla çırpılır. İçerisine yumurta sarısı, vanilya eklenip karıştırılır.
Çikolata dışındaki tüm kuru malzemeler de karıştırılınca çikolata eklenir ve 5 dakika dondurucuda, 10 dakika buzdolabında bekletilir.
İsteğe göre tek parça, 2 parça veya 3 parça halinde yuvarlanıp tepsiye aralıklarla dizilir (çok yayılacak).
Eğer 1 parça yaptıysanız 18-20 dakika, 2 ya da 3 parça yaptıysanız 12-13 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.