Dereotlu Poğaça Tarifi
Pastaneden poğaça almaktan sıkıldıysanız size vereceğimiz enfes dereotlu poğaça tarifini dilerseniz çay saatlerinde servis edebilirsiniz dilerseniz de miniklerinizin beslenme çantalarına koyabilirsiniz. Tüm mutfağı enfes poğaça kokuları ile doldurmak ve tüm sevdiklerinizin midelerini guruldatmak için buyurun ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden afiyet olsun 
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı şeker
- 5 su bardağı un
- 5 dal dereotu
- 150 gram beyaz peynir
Dereotlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Hamuru için; ılık süt, şeker ve maya karıştırılarak bir kapta on dakika bekletilir.
Oda ısısında yumuşamış margarin, sıvı yağ, tuz, yumurta, mayalı karışım bir kabın içerisine alınır.
Azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Bu arada aldığı kadar un kullanılır.
En son ince doğranmış dereotu ilave edilerek yoğurma işlemi tamamlanır.
Yoğrulan hamurdan mayalanmasını beklemeden eşit bezeler alınır ve bezeler 20 dakika mayalanmaya bırakılır.
Bezeler düz bir zemin üzerinde parmak uçlarıyla çok inceltmeden açılır.
Daha önce çatalla ezerek hazırladığımız beyaz peynir içine eklenerek kenarları orta kısımda uzunlamasına birleştirerek kapatılır.
Bütün bezeler için aynı işlemler yapıldıktan sonra tepsiye dizilen poğaçalar 20 dakika daha dinlendirilir.
Dinlenen hamurlara yumurtanın sarısı sürülür ve çatalla üstü çizilir. 200 derecede 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun.