Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ağızda Dağılan Dokusuyla:

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Ağızda dağılan, kıyır kıyır pastane usulü nefis tereyağlı, dereotlu ve peynirli bir poğaça kendisi. Dereotlu peynirli poğaça tarifi ile çay saatlerinde veya kahvaltılarda servis edeceğiniz enfes bir poğaça hazırlayacaksınız.

Esra Yonca
ÜYE
Knock knock. Kitchen calls you,come on!

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3/4 demet dereotu
  • 100 gram mihaliç peyniri (dilediğiniz herhangi bir peynirde olabilir)
  • 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
  • 1 çay kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı çörek otu
  • 1 çay kaşığı haşhaş

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kaba alınır.

  2. İçerisine sıvı yağ, yoğurt, sirke, yumurta akı, tuz ve şeker eklenip karıştırılır.

  3. Daha sonra ince kıyım dereotu, kabartma tozu da eklenip karıştırmaya devam edilir.

  4. Son olarak içerisine aldığı kadar un eklenip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında güzel bir hamur elde edilir.

  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar koparılıp elinizle açın ve içerisine loru ekleyip güzelce kapatıp fırın tepsisine yerleştirin. Sırasıyla bu işlemi yapın.

  6. Son olarak yumurta sarısını sürüp üzerine susam, çörek otu ve haşhaş karışımını ekleyip 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Kıyır Kıyır: Dereotlu Peynirli Poğaça
Mayalanma Derdi Olmadan: Dereotlu Peynirli Poğaça
Yumuşacık, Ağızda Dağılan Kıvamıyla: Zeytinli Dereotlu Fit Poğaça