Dereotlu Meze Tarifi
Yapması en kolay mezelerden olan dereotlu meze içinizi ferahlatacak. İster meze olarak yan ürün, ister yemeklerin yanına salata olarak, isterseniz de ana yemek olarak içerisine minik kurutulmuş ekmek kırıntısı ekleyerek yiyebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 demet dereotu
- 1 adet salatalık
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 diş sarımsak
- 500 gram yoğurt
- 150 gram labne
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Dereotlu Meze Tarifinin Püf Noktası
Koyu kıvamda olan salata/mezemizi hazırlarken süzme yoğurdu ilk aşamada 1 çay bardağı süt ile açabilirsiniz, çok daha rahat kıvam alacaktır.
Nasıl Yapılır?
Süzme yoğurdumuzu genişçe bir karıştırma kabının içerisine alarak çırpıcı yardımıyla kıvamını açıyoruz.
Yoğurdumuzun içine labne peynirimizi ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Dereotumuzu güzelce yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyıyoruz.
Salatalığımızı yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra ince minik küpler haline getiriyoruz.
Labne ile karıştırdığımız yoğurdumuzun içerisine ezilmiş sarımsak veya sarımsak tozumuzu, kuru nanemizi, ince kıyım halindeki dereotu ve minik küpler halindeki salatalığımızı ekleyerek karıştırıyoruz.
Koyu kıvamlı haldeki mezeyi istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Dereotlu Meze Tarifinin Servis Önerisi
Servis ederken bir tutam dereotu eklenebilir, özellikle meze olarak hazırlamak isterseniz kızgın yağda kavrulmuş kırmızı pul biber ve kırmızı toz tatlı biber karışımını dökebilirsiniz.