Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yeşilliği Bol:

Dereotlu Meze Tarifi

Yapması en kolay mezelerden olan dereotlu meze içinizi ferahlatacak. İster meze olarak yan ürün, ister yemeklerin yanına salata olarak, isterseniz de ana yemek olarak içerisine minik kurutulmuş ekmek kırıntısı ekleyerek yiyebilirsiniz.

Esra Sinoğlu
ÜYE
KALORİ:1 kişi için210/kcal

1 kişi için;

  • 5 gram protein
  • 10 gram karbonhidrat
  • 7 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 demet dereotu
  • 1 adet salatalık
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 diş sarımsak
  • 500 gram yoğurt
  • 150 gram labne

Dereotlu Meze Tarifinin Püf Noktası

Koyu kıvamda olan salata/mezemizi hazırlarken süzme yoğurdu ilk aşamada 1 çay bardağı süt ile açabilirsiniz, çok daha rahat kıvam alacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Süzme yoğurdumuzu genişçe bir karıştırma kabının içerisine alarak çırpıcı yardımıyla kıvamını açıyoruz. 

  2. Yoğurdumuzun içine labne peynirimizi ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. 

  3. Dereotumuzu güzelce yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyıyoruz. 

  4. Salatalığımızı yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra ince minik küpler haline getiriyoruz.

  5. Labne ile karıştırdığımız yoğurdumuzun içerisine ezilmiş sarımsak veya sarımsak tozumuzu, kuru nanemizi, ince kıyım halindeki dereotu ve minik küpler halindeki salatalığımızı ekleyerek karıştırıyoruz. 

  6. Koyu kıvamlı haldeki mezeyi istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Dereotlu Meze Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken bir tutam dereotu eklenebilir, özellikle meze olarak hazırlamak isterseniz kızgın yağda kavrulmuş kırmızı pul biber ve kırmızı toz tatlı biber karışımını dökebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Sofralar Renklendi: Kahvaltılık Meze
Hafif Meze: Dereotlu Yoğurtlu Patates Salatası
Keyfi Bol Sofralara: Zerdeçallı Kereviz Mezesi