Kurabiyeleri ısıtılmış 180°C fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirin. Fazla pişirmek kurabiyenin yumuşak dokusunu kaybettirebilir.
Dokusu Yumuşacık:
Deniz Dalgası Kurabiyesi Tarifi
Çay saatlerinin yeni gözdesi ile tanışmaya ne dersiniz? Görünümüyle sizi sahile götürecek türden bir kurabiye kendisi, işte: deniz dalgası kurabiyesi!
Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu kurabiyeler, adını üzerindeki dalga deseninden alıyor. Yumuşacık dokusu, hafif tatlı lezzeti ve üzerindeki kıtır şeker kaplamasıyla, herkesin favorisi olmaya hazır. Evde kolay kurabiye tarifi arayanlar için de birebir kendisi, çünkü yapımı oldukça pratik.
Bu kurabiyeyi hazırlarken ne süslü mutfak gereçlerine ne de saatlerce uğraşmaya ihtiyacınız var. Sadece 1 yumurta, biraz un, sıvı yağ ve toz şeker ile harikalar yaratabilirsiniz. Üstelik şekli için tek ihtiyacınız olan şey de bir çay bardağının üst kısmı!
Deniz dalgası kurabiyesi sofrada yanına bir fincan demli çay, ya da soğuk bir limonata aldı mı, ondan lezizi yok! Şimdiden ellerinize sağlık.
KALORİ:1 porsiyon için160/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Deniz Dalgası Kurabiyesi Hamuru İçin:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un
Deniz Dalgası Kurabiyesi Üzeri İçin:
- 1 küçük boy kase toz şeker
Deniz Dalgası Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Unu azar azar eklemelisiniz, hamurun ele yapışmayan ama yumuşak kalmasına da dikkat edin. Bardak iziyle verdiğiniz şeklin fırında yayılmaması için hamuru fazla bastırmayın deriz.
Nasıl Yapılır?
Deniz dalgası kurabiyesi için derin bir kapta yumurta ile toz şekeri çırpın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerine sıvı yağı ve vanilini ekleyin.
Karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. (Unu kontrollü ekleyin.)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Kurabiyeleri toz şekere bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin
Ardından bir bardak kenarıyla uzunlamasına hafifçe bastırarak dalga şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika, altı hafif kızarana kadar pişirin.
Deniz dalgası kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.
Deniz Dalgası Kurabiyesi Pişirme Önerisi
Deniz Dalgası Kurabiyesi Tarifinin Servis Önerisi
Ilık çay veya süt eşliğinde servis edebilrisiniz. Hafif tatlı olduğu için reçel veya limon kremasıyla da sunulabilir.