Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sofranın Kraliçesi:

Deniz Börülcesi Tarifi

Bugün mezelerin kraliçesi, salataların şahı, mükemmel bir yancı, pişirmesi çok pratik, ayıklaması azcık zahmetli, lezzeti şahane veggie bir tarifle geldim. Karşınızda “Deniz Börülcesi".

bestososu
ÜYE
“Besto sosu” olarak Türk ve dünya mutfağından defalarca deneyerek en mükemmel le ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 demet deniz börülcesi
  • 8 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 adet limonun suyu
  • 8 yemek kaşığı zeytinyağı

Deniz Börülcesi Tarifinin Püf Noktası

Deniz börülcesi 5-6 dakikadan fazla haşlanmamalı, kılçıkları özenle ayıklanmalıdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Deniz börülcelerimizi güzelce yıkıyoruz. Derin bir tencerede su kaynatıyoruz. Deniz börülcelerimizi kaynar suya atıp 5-6 dakika haşlıyoruz.

  2. Hiç bekletmeden buzlu su dolu bir kaba haşlanan börülceleri atıp diriliğini kaybetmemeleri için şokluyoruz.

  3. Deniz börülcelerin içinde kılçık olduğu için her bir börülceyi tek tek sap kısmının 2 parmak üzerinden bir elimizle tutup diğer elimizle yeşil kısmını sıyırarak kabımıza alıyoruz. Kılçıkları çöpe atıyoruz.

  4. Başka bir kapta diğer malzemelerimizi güzelce karıştırıp börülcemizin üzerine döküp salatamızı güzelce karıştırıyoruz. Deniz börülcelerimizi servis tabağına alıyoruz.

Bir Tabak Daha?

Meze Niyetine: Közlenmiş Soğan Salatası
Hafif Lezzet: Fasulye Piyaz
Sağlıklı ve Lezzetli: Pratik Karnabahar Salatası