Etleri ilk kavururken sularını saldıktan sonra diğer malzemeleri ekleyin, etin lezzeti çok sert olunca güzel olmayacaktır.
Protein Zamanı:
Dana Stroganoff Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 500 gram dana bonfile
- 1 adet büyük boy soğan
- 250 gram mantar
- 1 adet köy biberi
- 1,5 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 paket çiğ krema
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavamıza zeytinyağı veya tereyağını ekleyip kızdıralım. Ardından jülyen kesilmiş bonfile etlerimizi koyup arkalı önlü kızartalım.
Etler suyunu çıkarttıktan sonra, jülyen kesilmiş soğan ve biberleri de ekleyelim. Soğanların diriliği gittikten sonra ince kıyılmış mantarları ekleyelim ve sularını çıkarana kadar bekleyelim.
Yemeğimizin tuz ve karabiberini de ekleyip kremayı da koyarak kısık ateşte tüm malzemeler pişene kadar bekleyelim. Ardından pişen yemeğimizi sıcak servis edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.
Dana Stroganoff Pişirme Önerisi
Dana Stroganoff Tarifinin Servis Önerisi
Yanına pilav ya da spagetti ile servis edebilirsiniz.