Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yapması Kolay:

Dana Şinitzel Tarifi

Dışarıda yemeği özlediğimiz lezzetler... Evde yapması da oldukça pratik çok da lezzetli... Dana şinitzel tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Cookbookfood
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Et için:

  • 150 gram bonfile
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 3 yemek kaşığı galeta unu

Püre için (isteğe bağlı):

  • 2-3 adet patates
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
  • 1-2 yemek kaşığı süt (dilerseniz)

Dana Şinitzel Tarifinin Püf Noktası

Ölçüler ortalama 1-2 dilim içindir.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtayı çırpın. Ayrı genişçe tabakların birine un birine galeta ununu ekleyin.

  2. Kasaptan aldığınız şinitzellik etin her iki yüzünüde tuz ve karabiber ile ovun.

  3. Eti önce una bulayın sonrasında çırpılmış yumurta en son da galeta ununa bulayın.

  4. Bir tavaya çok olmayacak şekilde sıvı yağ alın. Güzelce kızdırın, hazırladığınız eti tavaya alın her tarafını yaklaşık 2-3 dakika kadar kızartın.

  5. Çok ince olduğu için hemen kızaracaktır, başından ayrılmayın.

  6. Piştikten sonra fazla yağını almak için bir peçete üzerine alın.

  7. Patates püresi için patatesleri haşlayın.

  8. Henüz sıcakken içerisine tereyağı, kaşar, baharatları ekleyerek harmanlayın. Etinizi püre ve limonla servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Protein Zamanı: Dana Stroganoff
Lokum Gibi: Fırında Süt Danası
Farklı Bir Lezzet: Kıymalı Bal Kabağı