Mezelerin Baş Tacı:
Dana Fümeli Humus Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Humus İçin:
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 yemek kaşığı tahin
- 4 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 5-6 dilim dana füme
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı pul biber
Dana Fümeli Humus Tarifinin Püf Noktası
Fümeyi ister çiğ ister kızartıp koyabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Nohutları robotta çekin.
Geriye kalan tüm malzemeyi nohuta ekleyip karıştırın.
Humusu tabağa alıp üzerine dana fümeleri koyun.
Tereyağını eritin, pul biberle birleştirin. Dana fümeli humusun üzerine gezdirin. Afiyet olsun.