Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çaylar Demlensin:

Çıtır Peynirli Börek Tarifi

Çıtır çıtır, çok seveceğiniz bir börek tarifiyle geldik bugün karşınıza. Haydi sizi mutfağa alalım.

 

Melek Çelik
ÜYE
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm ...
KALORİ:1 porsiyon için333/kcal
1 porsiyon için;
  • 11 gram protein
  • 32 gram karbonhidrat
  • 18 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Börekler için:

  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1/2 demet maydanoz

Sos için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı susam

Nasıl Yapılır?

  1. Yufkayı açalım, dört ucundan iki parmak kadar içe katlayalım. 

  2. Sos malzemelerini karıştırıp yufkanın her yerine eşit şekilde sürelim.

  3. Uç kısımlarına peynirleri sıra halinde yerleştirelim. İki uçtan ortaya doğru rulo halinde saralım.

  4. Sardığımız yufkayı ortadan uzunlamasına bölelim.

  5. Rulo yufkalarımızı 3 parmak uzunluğunda parçalara keselim. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürelim, susam serpelim. 180 derece fırında pişirelim.

Bir Tabak Daha?

30 Dakikada Sofrada: Pratik Tava Böreği
Kahvaltıların Gözdesi: Muska Böreği
Kahvaltıya Hemen Hazır: 10 Dakikada Tavada Yufkasız Peynirli Börek