Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Denemeyen Bilmez:

Çiriş Otlu Bulgur Pilavı Tarifi

Bu otu denemeyen, bilmeyen kalmasın diye karşınızda enfes bir pilav tarifi... Çiriş otlu bulgur pilavı tarifi ile akşam yemeklerinde enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Mutfak  sizleri bekliyor.

paycicegi
ÜYE
Bir beyaz yakalıdan ne kadar tarif çıkarsa :)

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram çiriş otu
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Çiriş Otlu Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Çiriş otu nisan ve mayıs aylarında semt pazarlarında kolaylıkla bulunabilir. Özellikle ızgara tavuk yanına çok yakışacak bir pilavdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Yıkanmış olan çiriş otları kesilerek pilava hazır hale getirilir. 3 ya da 4 e bölmeniz yeterli olacaktır.

  2. Pilav tenceremizin içine yağlarımızı koyup, eriyince çiriş otları eklenerek, tuz ve karabiber ile güzelce kavrulur.

  3. Kavrulan otların üzerine bulgurlar eklenir ve karıştırılır.

  4. Üzerine kaynayan suyumuz eklenir ve tuzu da eklenerek pişmeye bırakılır.

  5. Suyunu çeken pilavımızın altı kapatılır ve 10 dakikalık bir demlenme sonrasında servis edilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tane Tane Dökülür: Kolay Bulgur Pilavı
Kavurmadan Yapılır: Malatya Usulü Salma Bulgur Pilavı
Anne Dokunuşuyla: Kuru Patlıcanlı Bulgur Pilavı