Fırını 170°C’ye ayarlayıp, şekerlerin eriyip kabarcık yapmamasına dikkat edene kadar ortalama 25-30 dakika pişirebilirsiniz. Tabii kontrollü olmaktan fayda var.
Renkli Şekerlemeli:
Çıngıraklı Kurabiye Tarifi
Görünümüyle gören herkesi büyüleyen, çocukların bayılarak yediği ve çay saatlerine neşe katan bir tarifle tanışın: Çıngıraklı kurabiye!
Klasik kurabiye tariflerine farklı dokunuşlar katan bu lezzet, özel günlerde, doğum günü sofralarında veya bayram tepsilerinde fark yaratabilir. Nişasta ile yapılan kurabiye hamurunun ağızda dağılan yumuşacık dokusu, ortasına yerleştirilen erimiş renkli sert şekerlemeler sayesinde tatlı bir sürpriz sunuyor da diyebiliriz.
Cam gibi parlayan iç kısmıyla ışığı geçiren kurabiyeler çocuklarla birlikte hazırlanabilecek kadar da eğlenceli! Kurabiyelerin üzerine sürdüğünüz çikolata kreması ve serptiğiniz pasta süsleri, lezzeti tamamlıyor. Bir kutuya koyup sevdiklerinize hediye edebilirsiniz üstelik. Adım adım yapılışını aşağıya bıraktık.
KALORİ:1 adet için110/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Çıngıraklı Kurabiye Hamuru İçin:
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 10-15 adet renkli şekerlemeler
Çıngıraklı Kurabiye Üzeri İçin:
- 1 tatlı kaşığı pasta süsü
- 1 yemek kaşığı çikolata kreması
Çıngıraklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamuru çok ince açarsanız kurabiyeler kırılgan olacaktır. Orta kalınlık en iyisi.
Nasıl Yapılır?
Çıngıraklı kurabiye hamuru için tüm malzemeleri karıştırın.
Ele yapışmayan kıvama göre yoğurun.
Orta kalınlıkta olacak şekilde açın. Kurabiye aparatı ya da bardağın ağzıyla kesin.
Ortasını da daha küçük şekilde kesip çıkarın.
Halkaları fırın tepsisine dizin. Ortalarına şekerlemeleri koyun.
Şekerler eriyip kurabiye pişene kadar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin. Pişen kurabiyelerin cam kısmına pasta süsü kuyun. Kenarlarına krema sürüp iki kurabiyeyi üst üste gelecek şekilde yapıştırın. Çıngıraklı kurabiye hazır. Afiyet olsun.
Çıngıraklı Kurabiye Pişirme Önerisi
Çıngıraklı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Soğuduktan sonra bir kurabiyenin kenarına çikolata kreması sürüp üzerine başka bir kurabiyeyi kapatın. Ortadaki cam kısmına renkli pasta süsleri dökerek çıngırak etkisini artırın. Yanında vanilyalı süt veya sıcak çikolata servis edebilirsiniz.