Matcha tozu, ılık sıvılarla daha iyi çözünür. Bu yüzden kremayı 50°C’ye kadar ısıtmayı unutmayın.
Popüler İçecek:
Çilekli Matcha Latte Tarifi
Japonya kökenli yeşil çay tozu olan matchanın, mevsim meyvelerinden çilekle harmanlandığı çilekli matcha latte, rengarenk ve katmanlı soğuk içecek türüdür. Çoğu zaman içinde yulaf sütü, bitki bazlı krema ve ev yapımı çilek sosu bulunuyor.
Günümüzde matcha latte varyasyonları arasında en çok ilgi görenlerden biri olan matcha latte, kat kat akan çilek sosu, kremsi yulaf sütü ve göz alıcı yeşilliğiyle bulut gibi köpüklü matchası ile serinleticilik vadediyor.
Tatlı mı tatlı ama rafine, enerji verici ama hafif. Üstelik süt tercihine göre tamamen vegan tarif hâline de getirilebilir. Şimdiden ellerinize sağlık.
Çilekli matcha latte videosu için:
Çilekli Matcha Latte Kalorisi Ne Kadar:1 bardak için398/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 bardak
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Çilekli Matcha Latte Tarifi İçin Malzemeler
Çilekli Matcha Latte Çilek Sosu İçin:
- 150 gram çilek
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon
Çilekli Matcha Latte Bulut Matcha İçin:
- 2 gram matcha
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 80 mililitre krema (ılık, 50 derece)
- 120 mililitre yulaf sütü
Çilekli Matcha Latte Üzerini Süslemek İçin:
- 1 tutam Hindistan cevizi rendesi
- 1 tutam matcha
Çilekli Matcha Latte Tarifinin Püf Noktası
Süt köpürtücü yoksa küçük bir tel çırpıcıyla da hafif köpük elde edebilirsiniz.
Çilekli Matcha Latte Tarifi Nasıl Yapılır?
Çilekli matcha latte için çilek sosunu hazırlamak için; çilekleri küçük küpler halinde doğrayıp bir sos tenceresine alın.
Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırın. Kaynayıp sulanana kadar orta ateşte pişirin.
Limon suyunu ilave edip ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Matchayı hazırlamak için; derin bir karıştırma kasesinin içerisine matcha tozu, pudra şekeri ve kremayı alın.
Süt köpürtücü yardımıyla koyu kıvamlı bir karışım olana dek çırpın.
Servis etmek için; bardağın tabanına çilek sosundan dilediğiniz miktarda ekleyin. Üzerine bol buz, yulaf sütü ve son olarak koyu kıvamlı matchayı ekleyin.
Hindistan cevizi rendesi ve bir tutam matcha tozu serpiştirip servis edin. Çilekli matcha latte hazır. Afiyet olsun!
Çilekli Matcha Latte Pişirme Önerisi
Çilekli Matcha Latte Tarifinin Servis Önerisi
Matchaya en çok yakışan yulaf sütüyle servis edebilirsiniz ama isteyenler inek sütü, badem sütü veya Hindistan cevizi sütüyle de deneyebilir!
Çilekli Matcha Latte Yapmak İçin En Uygun Süt Hangisidir?
Badem sütü, Hindistan cevizi sütü ve inek sütü kullanılabilir.
Çocuklar Çilekli Matcha Latte İçebilir Mi?
Kafein içeriği nedeniyle küçük çocuklara önerilmez.
Çilekli Matcha Latte İçeriğindeki Kafein Uykusuzluk Yapar Mı?
Duyarlı bireylerde akşam saatlerinde içildiğinde uykusuzluk yapabilir.
Çilekli Matcha Latte’nin Ferahlatıcı Etkisi Var Mı?
Kesinlikle evet! Çilek ve limon sayesinde serinlik sağlar.
Çilekli Matcha Latte’nin Sindirim Sistemine Etkisi Nedir?
Matcha, L-theanine ve polifenoller moleküllerini içinde barındırır, bunlar da doğal yollarla sindirimi kolaylaştırabilir.
Çilekli Matcha Latte Tarifinde Şeker Yerine Ne Kullanılabilir?
- Akçaağaç şurubu (maple syrup)
- Hurma suyu
- Agave şurubu kullanabilirsiniz.