Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık Dokusuna Bayılacaksınız:

Çilekli Kek Tarifi

Çocuklar çok sevecek, hatta onlarla birlikte yapmalısınız. Pratik tarifi ve leziz tadı ile bir harika çilekli kek tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Fatma Erdem
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
  • 200 gram çilek
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 tutam tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri (üstü için)

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Çilekleri dörde kesin. Kalıbı yağlayıp unlayın (tercihen kelepçeli kalıp)

  2. Yumurta ile şekeri bembeyaz olana kadar çırpın adeta köpük olsun. Mikseri kapatın.

  3. Süt ve sıvı yağı elinizle bir spatula ile karıştırın.

  4. Diğer malzemeleri çilek hariç ekleyin, unu eleyerek koyun.

  5. Kek kalıbına karışımı dökün ve üzerine çilekleri hafifçe hamura bastırarak içine ittirin.

  6. Çileklerin üzerine toz şeker veya pudra şekeri hafifçe serpin.

  7. 40-45 dakika pişecek ancak kürdan testi ile içinin pişip pişmediğini kontrol edin.

  8. Fırından çıkınca pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çilek Mevsimi Geldiyse: Çilekli Tart Kek
Nefis Kremasıyla: Çilekli Yaz Keki
Yağ Yok Süt Yok: Çilekli Kek