Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi
Tatlı kültürü bizim mutfağımızda envai çeşit malzeme ve tarifle en az yemekler kadar önem arz ediyor. Şerbetli tatlılar ile dünyaya nam salmış olsak da sütlü tatlılar konusunda da hafife alınmayacak kadar tarife sahibiz. Sütlü irmik tatlısının çilek ile buluştuğu aşırı pratik bir tarif geliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 10 yemek kaşığı irmik
- 10 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gram çilek
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle sütlü kısım için süt, şeker ve irmiği tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynayıp boza kıvamına gelince ocaktan alın. Tart kalıbına aktararak soğutun.
Çilekleri küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye çilekleri ve bir buçuk bardak su ile iyice karıştırdığınız nişastayı ekleyin. İsterseniz iki yemek kaşığı şeker de ilave edebilirsiniz.
Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayınca nişastanın bıraktığı beyazlık yerini çileğin kırmızı rengine bırakacaktır.
Oda ısısına inince ters çevirdiğiniz irmik tatlısının üzerine ekleyin. Bu pratik ve çok hafif tatlıyı soğuk servis edin. Afiyet olsun.