Çilekli Brownie Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 90 gram tereyağı (6 yemek kaşığı)
- 200 gram bitter çikolata (parçalanmış)
- 3 adet yumurta
- 150 gram toz şeker (3/4 su bardağı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya (ya da vanilin)
- 140 gram un (1 su bardağı)
- 1 çimdik tuz
- 6-7 adet orta boy çilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilekli Brownie Tarifinin Püf Noktası
Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterdiği için kontrollü bir şekilde pişirin. Daha akışkan isterseniz süreyi 10 dakika kadar azaltabilirsiniz. Çilekleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın yoksa brownie sulanır ve pişmez.
Nasıl Yapılır?
20 cm'lik kare bir kek kalıbının tabanını ve yanlarını biraz yağlayıp tabanından dışarıya doğru hafifçe sarkacak şekilde bir yağlı kağıdı kesip yerleştirin.
Orta boy bir tencerede tereyağını eritin, ateşten alıp içine (parçalanmış) bitter çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
Mikser kabında yumurtaları, şekeri ve vanilyayı kısacık çırpın. İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edin.
Un ve 1 çimdik tuzu da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın. Kalıbınıza karışımı dökün.
Üstüne dilimlenmiş çilekleri ekleyin ve fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Çıkartıp soğumaya bırakın ve henüz ılıkken yiyebilirsiniz.