Çilek Rüyası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Alt taban için:
- 1,5 paket tam buğdaylı bisküvi
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
Ortası için:
- 1 litre süt
- 1,5 çay bardağı irmik
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
En üstü için:
- 2 su bardağı çilek (robottan çekilmiş)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilek Rüyası Tarifinin Püf Noktası
Ben borcamda yağlı kağıt sererek yaptım fakat ilk servis ederken bir tanesini aşırı bozuk bir şekilde çıkarmak zorunda kaldım çünkü bisküviyle beraber kalkmadı. Kelepçeli kalıp çok daha iyi olacaktır.
Nasıl Yapılır?
İlk önce taban yapımına başlıyoruz.
Robottan çektiğimiz bisküvilerin üzerine erimiş tereyağını döküp biraz daha robotta birbirine yediriyoruz.
Kelepçeli kalıp ya da borcamın içine yağlı kağıt serip içine bisküviyi döküp bardakla üstünü düzeltip eşit bir şekilde yayıyoruz.
Orta kısmını hazırlayana kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Orta kısmı için vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye boşaltıyoruz. Kaynayana kadar ocakta tutuyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Hazır olan muhallebiyi sıcak sıcak bisküvi tabanının üzerine döküyoruz.
Çilekli kısmını hazırlarken yine buzdolabına kaldırıyoruz.
Çilekleri robottan geçiriyoruz. Diğer malzemeleri de bir tencereye alıp hafif koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Aşırı koyu olursa biraz daha su ekleyip ocakta tutabilirsiniz.
Tatlının en üstüne de hazırlamış olduğumuz çilekli sosu döküyoruz. Üstünü düzeltip 3-4 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.