Mis Kokusuyla:
Çilek Rüyası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 çay kaşığı pembe gıda boyası (isteğe bağlı)
Krema için:
- 1 paket çilekli puding
- 3 su bardağı süt
Keki ıslatmak için:
- 1 çay bardağı süt
Üzeri için:
- 10-15 adet çilek
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) damla çikolata
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) pasta süsü
Çilek Rüyası Tarifinin Püf Noktası
Pudingi pişirdikten sonra ılıyana kadar ara ara karıştırın.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri iyice çırpın, süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın. 1 limonu, rendenin ince tarafıyla rendeledikten sonra kek hamuruna ekleyin.
Kabartma tozu, vanilin ve gıda boyasını ekleyip karıştırın.
Unu eleyerek yavaşça ekleyin. Bu sırada çırpıcı ile yavaşça karıştırmaya devam edin. Tart kalıbını yağlayın ve hamurunuzu kalıba dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tam 15 dakika pişirin.
Keki fırından alınca soğumaya bırakın ve bu sırada pudingi pişirin.Soğuyan keki kalıptan çıkartıp 1 çay bardağı süt ile ıslatın.
Birkaç dakika sütü iyice çekmesini bekleyin ve sonra ılıyan pudingi orta kısmına döküp güzelce yayın.Buzdolabına kaldırın, birkaç saat dinlendikten sonra süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.