En Lezzetli Haliyle:

Çilek Reçeli Tarifi

23 Temmuz 2020

Nefis tadı ve püf noktaları ile çilek reçeli ile karşınızdayız! Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

1 büyük kavanoz

30 dakika

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tereyağı eklerseniz fazladan köpürmesini engeller. Çileklerin sert kalmasını istiyorsanız 20 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.

Çilekleri temizleyip, yani yeşil kısmını ayıklayıp iyice yıkayın.
Suyu süzülen çilekleri uygun bir tencereye alıp üzerine şekeri dökün ve 1 gece öylece kalsın.
Ertesi gün artık suyunu bıraktığını görünce tencereyi orta ateşin üzerine koyun.
Kaynamaya başlayınca limon suyu ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Üzerine çıkan pembe köpükleri alın.
Toplamda 40 dakika kaynatıp kapatın. .Çilekler yumuşak ama diri kalacak.
Sürülebilir şekilde geldi ama şeklini bozmadı. Eğer sert olmasını istiyorsanız 20 dakika yeterli olacaktır.
Sıcakken kavanozlara dizip kapağını iyice kapatıp soğuyana kadar ters şekilde bekletin. Bu şekilde vakumlama sağlanıyor. Afiyet olsun.

Lezzetli ve güzel kokan çilek seçerseniz çok güzel reçel elde edersiniz.

Tereyağı sürülmüş ekmeğin üzerine çilek reçeli ekleyin ve enfes lezzetle kahvaltınızın tadını çıkarın.