Çikolatalı Tavuk Göğsü Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Muhallebisi İçin:
- 65 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) un
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Muhallebiye Karıştırmak İçin:
- 1/4 paket kakaolu bisküvi
- 3-4 adet kremalı kakaolu bisküvi
Sos İçin:
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı süt
- 40 gram sütlü çikolata
- 30 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Arası İçin:
- 2 adet muz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası
Muhallebisi için unu kavururken, kokusu çıkana kadar güzelce kavurmanız gerekmektedir. Bu tatlının kıvamı ve lezzeti için çok önemlidir. Muhallebisinin topaklanmaması için sütü azar azar dökerken, bir yandan da çırpıcı ile hızlıca karıştırmanız gerekmektedir. Kıvamının koyu olmamasına dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Un pembeleşene kadar yağla kavrulur. Üzerine süt ve şeker ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ilave edilerek 2-3 dakika mikserle karıştırılır.
Rondodan çekilen bisküviler küçük bir borcama alınır ve eşit şekilde yayılır. Üzerine hazırlamış olduğumuz tavuk göğsü dökülür, bisküviler ile karıştırılır.
Güzelce düzelttikten sonra üzerine dilimlenmiş muzlar dizilir. 15-20 dakika buzdolabında bekletilir.
Çikolata sosunu hazırlamak için krema ve süt ocağa alınır. Hafif ısınmaya başladığında içine çikolatalar eklenir, eriyene kadar karıştırılır.
Çikolatalar tamamen eridikten sonra ocaktan alınır, cevizler eklenip karıştırılır. Ara ara karıştırılarak soğutulur.
Hafif soğuyan tatlının üzerine ılıyan çikolata sosu dökülür ve buzdolabında en az 3 saat bekletilir. Dilimleyerek servis edilir. Afiyet olsun.