Herkesin Favorisi Olacak:
Çikolatalı Sandviç Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
7 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Kurabiye için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
Krema için:
- 150 gram labne
- 150 gram çikolata
Çikolatalı Sandviç Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kremasını yapınca düzgün kesebilmek için dolapta 2 saat bekletin.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle krema için çikolatayı benmari usulü eritelim, az ılındıktan sonra labneyle karıştıralım.
Dikdörtgen bir kalıba yağlı kağıt serip üzerine yayalım, dolapta donmaya bırakalım. Donduktan sonra 5 cm'lik kareler halinde keselim.
Kurabiye malzemelerinin hepsini bir kapta yoğuralım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edelim, merdaneyle açılacak şekilde bir kıvamı olmalı.
Kurabiye hamurunu yağlı kağıt üzerinde oklava ile açalım, 5 cm'lik kareler halinde keselim, fırında 150 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
Ardından pişen kurabiyelerin arasına kestiğimiz kremaları koyalım ve kapatalım. Afiyet olsun.