Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bol Soslu:

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Dokusu, tadı dünyanın en güzel keki diyebilirim. Bol soslu yumuşacık bir kek kendisi. Çikolatalı ıslak kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

enisenguler
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

16 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sosu için:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 160 gram sütlü çikolata

Çikolatalı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek malzemelerinizin hepsi oda sıcaklığında olmalı. 1 gün önceden yaparsanız sosunuz keki daha iyi çekecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Sosu için, tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip çırpıcı yardımıyla karıştırın. Ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar pişirin.

  2. Çikolatasını ekleyip eriyinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakın.

  3. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine şeker ilave ederek güzelce çırpın.

  4. Ardından süt, vanilya ve yağ ilave ederek çırpmaya devam edin.

  5. Üzerine kakao, un, kabartma tozunu eleyerek spatula yardımıyla karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

  6. Yağlanmış bir borcuma hazırladığınız harcı aktarın. 180 derecede 30-35 dakika kadar pişirin.

  7. Kekin içi pişince fırından alıp soğumasını bekleyin. Daha sonra dilimleyin.

  8. Ardından hazırladığımız çikolata sosunu üzerine gezdirin. Kekin içine çekene kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Gün Sofralarına: Çikolata Soslu Islak Kek
Çikolata Krizlerine: Bol Çikolatalı Islak Kek
Brownie Tadında: Çikolata Soslu Islak Kek