Çikolatalı Donut Tarifi
Dışarıdan hazır almaya son verdirecek, püf noktalarıyla birlikte harika ve pratik donut yapmaya ne dersiniz? Sanılanın aksine oldukça kolay bir tarif, tek yapmanız gereken tarifin adımlarına uymak ve puf puf kabaran leziz donutları istediğiniz gibi süsleyerek ikram etmek. Siz de mutlaka evde deneyin, şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1/2 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
Kızartmak için:
- 700 mililitre sıvı yağ
Üzeri için:
- 200 gram çikolata (benmari eritilmiş)
- 1 tutam renkli şekerleme
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Donut Tarifinin Püf Noktası
Donutları pişirirken sallayarak veya kaşıkla, yağın üzerine gelmesini sağlarsak daha kabarık ve puf puf olur, hem de fazla yağ çekmez.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle ılık su ile maya ezilir.
Ilık süt, tereyağı, yumurta, tuz, vanilya ve aldığı kadar un(ben 4 su bardağı un kullandım) ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
Mayalanması için 45 dakika bekletilir.
Hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile 1 cm kalınlığında açılıp, yuvarlak kalıpla kesilir.
Daha küçük kalıpla ortası kesilerek halka şekli verilir. Mayalanması için 20 dakika bekletilir.
Çok kızgın olmayan sıvı yağda, altı üstü pembeleşinceye kadar pişirilir. (Pişirirken hafif hafif sallayarak yağın donutların üzerine gelmesini sağlarsak, hem yağ çekmez, hem de güzel kabarır.)
Soğuyunca benmari eritilmiş çikolataya batırılır. İstenilen şekilde üzeri süslenir. Afiyet olsun.