Çikolatalı Çörekler Tarifi
Buram buram çikolata kokan yumuşacık bir çörek kendisi. Kahvaltıya çok güzel yakıştığı gibi, çay saatlerinde de mükemmel bir seçenek. Yapması çok keyifli, yemesi ondan da keyifli. Bu lezzeti mutlaka deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
23 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 400 ml. süt
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 100 ml. sıvı yağ
- 1 kahve fincanı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 4 - 4,5 su bardağı un
- 250 gram fındıklı çikolata kreması
Üzeri için:
- 100 gram fındık (arzuya göre badem)
Nasıl Yapılır?
Süt, maya ve şekeri eriyene kadar karıştırın.
Yumurta, sıvı yağı ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra azar azar unu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini kapatıp dinlenmesi için 40-45 dakika bekletin.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün. Her birini yarım santimetre kalınlığında açın.
Birinin üzerine fındıklı çikolata kremasından sürüp diğer hamur ile kapatın.
Parmak kalınlığında şeritler kesin. İki ucu birbirine zıt gelecek şekilde döndürün, ardından kendi etrafında sarın (kol böreği yapar gibi).
Fırın tepsisine dizdikten sonra yaklaşık yarım saat daha dinlendirin, ardından yumurta sarısını sürün.
Arzu ederseniz file badem veya fındık parçaları serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca servis edin.Afiyetler olsun!