Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 çimdik tuz
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) su
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
- 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) damla çikolata
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurta, şeker, tuz çok iyi çarpılmalı ve yumurta süt, su, soğuk olmamalı oda sıcaklığında olmalı.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları, şekeri ve bir cimdik tuzu köpürene kadar çırpalım.
Yoğunlaşan kıvam alan karışıma suyu sütü yağı ekleyelim, çok kısa karıştıralım. (Sönmemesi için uzun uzun çırpmıyoruz.)
Ardından süzgeçimizden geçirerek ilk önce bir buçuk bardak un, 2 yemek kaşığı kakao, kabartma tozu ,şekerli vanilin ekleyelim.
Bir süre çırpın hamur çok katı olmayacak çok sulu da olmayacak şekilde un ilave edin.
Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz ya da yagladığınız kalıba kek hamurunu dökün. Üzerine ceviz ve çikolataları dökün, ardından 180-185 derecede fırınınızın pişirme durumuna bağlı olarak 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Çikolatalı Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine arzu ederseniz dilimledikten sonra çikolata sos çilek. Muz gibi meyvelerle hem göze hem midenize hitap eden şahane bir sunum yapabilirsiniz.