Çok kısa bir süre pişeceği için, fırının önceden iyice ısınmış olması çok önemli.
Çifte Lezzet:
Çikolatalı Bonibonlu Kurabiye Tarifi
Kurabiyeler kaç yaşında olursanız olun, kendinizi çocuk gibi hissetmenizi sağlar. Fırından yeni çıkmış tereyağlı kurabiyenin kokusuna, kim karşı koyabilir ki? Hele bir de bu kurabiyeler çikolatalı, üzerinde de rengarenk şekerlemeler varsa?
İster arkadaşlarınıza kahve ve gıybet eşliğinde, ister çocuklarınıza süt ve şevkat eşliğinde... Çikolatalı bonibonlu kurabiye tarifi, hepsinin yanında iyi gider.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1.5 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 220 gram elenmiş un (1,5 su bardağı)
- 150 gram toz şeker (3/4 su bardağı)
- 180 gram tereyağ (12 yemek kaşığı)
- 25 gram kakao (1/4 su bardağı)
- 4 gram kabartma tozu (1/2 çay kaşığı)
- 30 gram bitter damla çikolata
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 paket bonibon (renkli draje)
- 1 çimdik ince çekilmiş deniz tuzu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Bonibonlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Un mutlaka elenmeli. Eğer elinizde yoğuracaksanız, çikolataları herşey birbirine iyice karıştıktan sonra ekleyin ki ellerinizin sıcaklığıyla erimesin.
Nasıl Yapılır?
Eğer mutfak makineniz varsa, bonibonlar dışında bütün malzemeyi makineye atıp yoğurun. Yoksa bir yoğurma kabında alın malzemeleri ve homojen bir kıvama gelene yoğurun.
1 saat buzdolabında dinlendirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp, üzerlerine bastırın ve inceltin. Çok kalın kalmaması önemli çünkü kısa süre pişecek. Her birinin üzerine 3-4 tane bonibon yerleştirin.
Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 11 dakika pişirin.
Çıktığında pişmemiş gibi gözükebilir ama soğudukça katılaşacaktır.
Çikolatalı Bonibonlu Kurabiye Pişirme Önerisi
Çikolatalı Bonibonlu Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Kurabiyelerin üzerine, drajelerin yanına isterseniz fındık, fıstık, ceviz de ekleyebilirsiniz.