Çikolataya Doyurur:
Çikolatalı Baton Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 80 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
Sosu için:
- 100 gram krema
- 80 gram bitter çikolata
Çikolatalı Baton Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekin pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirisiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurtayı ve şekeri çırpma kabına alın. Mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın.
Karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolatayı benmari usulü eritin ve yavaş yavaş karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin.Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp eleyerek kek karışımına ekleyin ve karıştırın.
Baton kek kalıbını tereyağıyla yağlayıp,kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-45 dakika kontrollü olarak pişirin.